Przepis na potrawę podobną do farfalle di pollo z pizza hut. Podaję przepis wg jakiego zrobiliśmy i było pyszne :))
Potrzebne składniki
Makaron farfalle 250g
Papryka czerwona - ok. 1/2
Papryka żółta - ok 1/2
Brokuły - 500g
Śmietana 12% - 3/4 śmietany - ok 200g
Śmietankowy serek topiony
Ser gouda - ok. 200g
Pomidory cherry
Pierś z kurczaka - jedna sztuka
Cebula czerwona - 2-3 sztuki
Bakłażan - 1/2
I po kolei - wstawiamy brokuły do wrzącej, lekko osolonej wody, żeby się zagotowały - nie mogą być zbyt miękkie. W międzyczasie kroimy paprykę i cebulę w kostkę wrzucamy na patelnię, podlewamy wodą i zasmażamy - tak aby zmiękła. Trochę przyprawiamy wegetą. Jak woda wyparuje ciągle trochę podlewamy. Jak będzie średnio miękka wyłączamy. Gotujemy makaron al'dente.
Sos robimy wlewając do garnka śmietanę, wrzucając rozdrobniony serek topiony, mieszając nad małym ogniem aby się rozpuściło. Przyprawiamy pieprzem do smaku. Na koniec ścieramy trochę żółtego sera.
Kurczak powinien być pokrojony w małe kawałki i upieczony, tak samo bakłażan. Także wcześniej należy kurczaka doprawić (np. Kurczak złocisty - kamisa), bakłażana odrobiną wegety i zapiec w piekarniku lub na patelni.
Mieszamy makaron z sosem.
Gdy wszystkie składniki będą gotowe, układamy je w blaszce, lub naczyniu żaroodpornym. Na dno makaron z sosem, na to warstwa papryki i cebuli, następnie kurczak, znowu reszta makaronu, na wierzch brokuły i bakłażan.
Na samą górę kładziemy pomidorki cherry i ścieramy ser żółty. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 100stopni i pieczemy ok 15 minut.
Danie wyszło naprawdę pyszne :))
co widać na zdjęciach
