Składniki (dla dwóch osób):
- Kurczak - jedna pierś
- Szpinak liscie 250g
- suszone pomidorki 5 szt
- czosnek 3 ząbki
- ser gorgonzola 100g
- śmietana 100g
- cebulka 1-2 sztuki
- słonecznik prażony
- Makaron - muszle do nadziewania lub inny makaron (spagetti, tagiatelle)
Przygotowanie:
Na patelni na małym ogniu rozmrozić szpinak. Wycisnąć do niego czosnek, dodać pokrojone suszone pomidorki i ser gorgonzolę.
Poddusić cebulkę pokrojoną w drobną kostkę i dodać do szpinaku.
Dodać śmietanę i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Poddusić kurczaka pokrojonego w drobne kawałki na patelni (na parze) i dodać do szpinaku.
